Рецепты: Суп из пшена с чесноком

Предлагаем суп очень простой в приготовлении для тех, кто следит за своей фигурой. Его основные ингредиенты – это пшено и чеснок. Они хорошо расщепляют жиры, очищают...

Соус Бешамель (белый соус)

Готовый базовый соус Бешамель (béchamel, фр.) можно дополнить разными вкусными штуками, усиливающими, оттеняющими или меняющими вкус основы: поперчить черным или...

Рецепт приготовления белого соуса “Бешамель”

 В последнее время из-за кулинарных пристрастий своего мужа я увлеклась итальянской кухней: паста с соусами, лазанья, каннелонни – вот перечень блюд и их...

Свиные отбивные в сырно-ореховой панировке

Свинину вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на куски, толщиной ~1 см. Куски свинины хорошо отбить с двух сторон, накрыв пленкой или полиэтиленовым пакетом,...

Картофельное лукошко + мясо в сырно -майонезной корочке

Приготовим мясо: Мясо нарезать поперек волокон, отбить с двух сторон. Смешать натертый сыр, яйца, майонез, соль и муку (сколько возьмет), чтобы получилось довольно густое...

Беляши (секретный рецепт)

Вот такой рецепт беляшей, как продаются. Тесто: 1/2 литра молока нагреть до чуть теплого состояния, 1/4 чайной ложки соли, одно яйцо (но без яйца тесто мне больше нравится,...

Как приготовить бешбармак. Рецепт

Бешбармак – блюдо, пришедшее к нам из бескрайних степей. «Бешбармак» переводится как «пять пальцев». Не секрет, что восточные народы Средней Азии до сих...

Салат с курицей и черносливом “Очи черные”

Салат с курицей  и черносливом мы с мамой делаем уже очень давно. Но большинство знакомых говорят, что до сих пор не встречали такого сочетания в салатах с курицей. На...

Вортутаюшки (слойки с ветчиной и сыром)

Вот тут решила себя и Зайца побаловать вкусняшками. Когда мы только «дружили», частенько заходили в бистро погреться (дело было осенью), попить чайку и покушать...

Пошаговый фото-рецепт печени по-строгановски

Я уже говорила, что печень – свиная, телячья или куриная – крайне редкий гость на моей кухне. Чтобы приготовить что-то из этого продукта, мне приходится...