Грибные котлеты

Рецепт из серии «а что будет, если…». Если заменить в драниках картошку на шампиньоны. Будут грибные котлеты. Вкусные, между прочим. Из 200-300 грамм грибов...

Домашнее печенье с помощью мясорубки

Как насчет печеньки к кофейку? Вобщем не прошло и года, как я решила, что пора бы опробовать насадку для печенья к  электромясорубке. Саму мясорубку-то использую...

Закуска из баклажанов

Ингредиенты:Баклажаны 3 шт.Помидоры 2 шт.Чеснок 1 зубчикМайонез 2 ст. л.Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.Соль 2 щепотка Какой простор для кулинарной фантазии дают,...

Котлеты – «Павлиний глаз»

Состав     фарш (свинина + говядина) – 400 – 600 гр.,    перепелиные яйца – 8 – 10 шт.,    сыр твердый – 200 гр.,    лук – 1 – 2...

Пирог с лососем и сыром

  Состав     из расчета на форму диаметром 26-28 см (выходит примерно 6-8 порций)    для теста    сливочное масло (холодное) – 150 г,    мука...

Лук маринованный (горячая заливка)

Состав Для маринадной заливки (1л): вода – 1/2л, уксус 9% – 1/2л, соль – 2ст.л, сахар по вкусу, пряности: корица, гвоздика, бадьян, душистый перец, красный перец,...

Салат «Сердце»

Состав на 3-4 порции креветки (варено-мороженные) – 250 г, крабовые палочки – 80 г, авокадо – 0,5 шт (~80 г), сок половинки небольшого лимона, яйца отварные – 2-3...

Оладьи из кабачков с фаршем

Кабачок является дальним родственником тыквы. Обычно кабачок ценится тем, что по приготовлении он обладает воздушным и легким вкусом, чуть сладким и нежным. Для...

Рецепт осетинского пирога со свекольной ботвой и сыром

Осетинские пироги – это национальное блюдо, которое привлекает туристов. Сегодня мы расскажем о том, как приготовить пирог в домашних условиях и удивить своих...

Перец, фаршированный рисом с овощами и грибами

Ингредиенты: Перец болгарский сладкий – 8-10 шт. (разного цвета красный, желтый); Лук репчатый – 3-4 шт. Морковь – 3 шт.; Рис- 1 стакан; Растительное масло – 50 г;...