Соус Бешамель (белый соус)

Готовый базовый соус Бешамель (béchamel, фр.) можно дополнить разными вкусными штуками, усиливающими, оттеняющими или меняющими вкус основы: поперчить черным или...

Рецепт приготовления белого соуса “Бешамель”

 В последнее время из-за кулинарных пристрастий своего мужа я увлеклась итальянской кухней: паста с соусами, лазанья, каннелонни – вот перечень блюд и их...

Картофельное лукошко + мясо в сырно -майонезной корочке

Приготовим мясо: Мясо нарезать поперек волокон, отбить с двух сторон. Смешать натертый сыр, яйца, майонез, соль и муку (сколько возьмет), чтобы получилось довольно густое...

Апельсин

Самый известный блинный французский десерт — «Креп Сюзет», сладкие блинчики, обжаренные до хруста, которые подаются с апельсиновым соусом и коньяком. Так как я...

Салат с курицей и черносливом “Очи черные”

Салат с курицей  и черносливом мы с мамой делаем уже очень давно. Но большинство знакомых говорят, что до сих пор не встречали такого сочетания в салатах с курицей. На...

Выпечка из слоеного теста

Пирог «Жалюзи» с миндалем и виноградом. Предварительно замачиваем изюм, затем выкладываем на разогретую сковородку, заливаем виноградным соком, накрываем...

Котлеты по-киевски рецепт

Классическая котлета по-киевски готовится с плечевой косточкой. Поэтому для ее приготовления не подойдет покупная куриная грудка. Обычно я покупаю целую курицу и...

Куриные крокеты по-испански. Рецепт из солнечной Мурсии!

По-испански это блюдо называется «croquetas» (крокетаc), а по-русски – крокеты, либо просто котлетки. Куриные крокеты в Испании любит большинство детей – как...

Запеканка из курицы с картофелем

Ингредиенты: 6 – 8 клубней картофеля, 150 – 200 грамм куриного филе, 100 – 150 грамм шампиньонов, 1 – 2 луковицы, 50 – 70 грамм сыра, укроп, 30 – 40 грамм сливочного масла,...

Десерт мороженое с орехами и коньяком

Дорогие хозяюшки! На нашем сайте для кулинаров для Вас есть все про десерт мороженое с орехами и коньяком, вкусные рецепты – с красивыми фотографиями и...