Галантин (курица, фаршированная ветчиной и сыром)

Для начинки: ветчина – 100 грамм, сыр твёрдый – 100 грамм, яйца сырые – 2 шт, сливки или молоко – 3-4 ст. ложки, батон – 4 ломтика, перец болгарский – 1 штуки,...

Колдуны (драники с мясом)

Основные ингредиенты: 2-2,5 кг картофеля… 0,5 кг мяса или фарша 2 луковицы масло растительное мука соль молотый черный перец Сегодня на ужин я готовила КОЛДУНЫ. Почему...

Кролик в горчично – сливочном соусе

Какие продукты использованы в рецепте:1 кролик (1 – 1,2 кг);60 г сливочного масла;2 большие луковицы шалот;1/2 ст. белого вина (100 мл);1/2 ст. воды (100 мл);2 ст.л. дижонской горчицы;2...

Рулетики из филе индейки фаршированные грибами и печенью

Ингредиенты: Грудка индейки – 1кг Сливочное масло 100г Шампиньоны – 250г Печень индейки – 75г Лук репчатый – 1 шт. Коньяк – 20г Панировочные сухари – 2 ст.л....

Пицца Маргарита рецепт

Состав рецепта:Тесто (для 2-х пицц): - 250 гр. муки + мука для раскатывания;- 125 мл воды + 2 ст. л. воды для опары;- 1 ч. л. сухих дрожжей;- 1/4 ч. л. сахара;- 1/4 ч. л. соли.Начинка (для 1-ой...

Ватрушки с пудингом и абрикосами

Состав     из расчета на 6 ватрушек    для теста    творог – 100 г,    яйцо – 1 шт,    сахар – 2 столовых ложки,   ...

Мастер-класс: греческий салат

  Впервые мне предложили попробовать греческий салат в маленьком болгарском ресторанчике на берегу Черного моря. Заодно спросили, съем ли я его с маленькими...

Рисовый пудинг с грушей

Пожалуй не найти человека, который бы не любил в детстве есть рисовую кашу с молоком или сливками.Мама часто варила нам густую рисовую кашу, а зимой доставала из подвала...

Овощной суп (Для детей от 8 месяцев)

Состав картофель – 1 штука,цветная капуста – 25 г,зеленый горошек – 1 столовая ложка,луковица – 1/2 штуки,фасоль стручковая – 1 столовая ложка,репа – 25...

Яичные блинчики с грибной начинкой

Для приготовления вам потребуются: яйца шампиньоны луковица сливочный плавленый сыр сливки (по желанию) мука (по желанию) соль, перец по вкусу зелень Способ...