Рецепты кваса

Для России квас такой же традиционный напиток, как для французов – сидр и лимонады, для итальянцев – соки цитрусовых, для немцев и англичан – пиво. Впервые этот...

Тыква: полезный великан

Тыква – это бахчёвая культура, ближайшие родственники которой – огурец, кабачок, дыня и арбуз. Тыквы разделяют на съедобные и технические (идущие на изготовление...

Что такое эстрагон?

Эстрагон – многолетнее травянистое растение семейства Астровые (Asteraceae) высотой до 150 см. Стебли прямые, листья длинные и узкие. Желтоватые мелкие цветки собраны в...

Кефир в кулинарии

Кефир используют при приготовлении различных горячих блюд: тушеного мяса, запеченных овощей или рыбы.Даже при варке различных супов, которые варятся не более 20 минут...

Рецепты кваса

Квас любили всегда! За свою многовековую историю народ накопил массу всевозможных рецептов приготовления квасов. Как правило, каждая хозяйка имела свой рецепт кваса, и...

Мясной рулет с грибами и сыром

Состав     * свинина (корейка без кости, шея) – 1 кг,    * грибы (лисички или другие) – 200-300 г,    * сыр твердый – 100 г,    * лук репчатый –...

Рулетики из курицы с сыром зеленью

Состав    * выход около 6-8 рулетиков    * филе 1 куриной грудки (~250 г),    * сыр – 100-150 г,    * зелень петрушки,    * сметана – 2 столовых...

Салат Цезарь – два рецепта салата

Салат Цезарь – один из самых модных и популярных салатов современности. Автором этого салата является итальянец Цезарь Кардини, который во времена великой...

Бутербродные торты

Бутербродные торты, с большим количеством начинки и хорошо оформленные, можно делать из самых разнообразных бутербродов. Готовят их из разных сортов хлеба, помещая...

Жаркое из индейки

1грудка индейки с кожей, 1 стакан измельченных грецких орехов, по 100г чернослива и кураги, 1/4стакана меда, соль, розовый молотый перец – по вкусу, консервированные...