Детские мясные супы

Если ребенка кормить правильно, вкусно и разнообразно, он будет расти крепким, умным, здоровым и выносливым. Для этого надо по мере роста вводить в рацион все новые и...

Шведская кухня и шведский стол.

Основа шведской кухни — рыба и другие продукты моря. Почти ежедневно на столе шведов бывают рыбные блюда. Это и первое, и второе, и даже салаты. Сельдь, макрель, угорь,...

Рецепты мясных закусок

Разварная говядина-бульи 1,2-1,6 кг мякоти горбушки огузка, выбить, придать круглую форму, перевязать нитками, опустить в посоленный кипяток, варить от 1 до 2 часов, с...

Котлеты из свинины

Ингредиенты: свинина 500 г хлеб белый 1 кусочек молоко по вкусу лук 2 шт масло сливочное 1 ст. ложка яйца 1 шт рис 0.25 стакан соль по вкусу сухари панировочные по вкусу жир...

ТОФУ – уникальный соевый сыр

Тофу (или по-китайски дау-фу, по-японски – то-фу, по-корейски – ту-бу) – творог из соевых бобов, производят, добавляя в свежее горячее соевое молоко сгущающее...

Тыква: полезный великан

Тыква – это бахчёвая культура, ближайшие родственники которой – огурец, кабачок, дыня и арбуз. Тыквы разделяют на съедобные и технические (идущие на изготовление...

Зразы с начинкой из лука и яиц

Ингредиенты: 600 гр. мясного фарша, 4 варёный куриных яйца, 300 гр. лука, 1 сырое куриное яйцо, соль, перец, специи по вкусу, растительное масло. Приготовление: Яйца мелко...

Что такое эстрагон?

Эстрагон – многолетнее травянистое растение семейства Астровые (Asteraceae) высотой до 150 см. Стебли прямые, листья длинные и узкие. Желтоватые мелкие цветки собраны в...

Кефир в кулинарии

Кефир используют при приготовлении различных горячих блюд: тушеного мяса, запеченных овощей или рыбы.Даже при варке различных супов, которые варятся не более 20 минут...

Зразы

Ингредиенты * 500 г фарша (любого по вкусу) * 4 вареных яйца * 200 г лука * 100 г хлеба * 200 мл молока * соль * перец * растительное масло Рецепт приготовления Вместо яичной начинки...