Диетическое вегетарианское блюдо: булгур с тофу

Я как-то смотрела передачи Юлии Высоцкой и мне очень понравился ее рецепт гречки с тофу. Юля готовила гречку по принципу ризотто, добавив в него  пряных специй.  Перед...

Котлеты из мясного фарша и овощной смеси

  Разнообразить вкус привычных котлет можно добавив в фарш овощи. Тертая сырая картошка и кабачок  придают  приятную сочность и улучшают вкус. А про аромат я...

Жаркое с курицей

Для этого вкусного и ароматного блюда Вам потребуется: картофель – около 2-х килограммов морковка – 1-2 штуки среднего размера лук репчатый – 1-2 штуки куриные...

Камбала жареная с грибами и корнишонами

С камбалы снять кожу. Нарезать рыбу на куски, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки, после чего...

Тофу

Тофу — этот продукт широко и давно известен. Он изготавливается из соевого молока по технологии, аналогичной технологии изготовления сыра из молока. При этом...

Тыква – лекарь и кормилица

    С наступлением холодов кожа большинства людей становится сухой, стянутой и склонной к раздражениям. Для того чтобы улучшить состояние кожи в этот период,...

Овощное рагу | Заметки домашнего повара

  Состав: 1 кабачок 5 шт. крупного картофеля 3 шт. помидора 3 шт. болгарского перца 2 головки репчатого лука 2 зубчика чеснока брусок тыквы 1 морковь соль черный молотый...

Курица, запеченная с картофелем в духовке

  Состав яства: 4 куриных окорочка; 3-4 столовые ложки растительного масла; 7-8 картофелин; 1 пучок зеленого лука; 3-4 помидора; зелень укропа и петрушки; черный молотый...

Рыба с овощами в рукаве

  Рыба (любая белая морская, большие тушки) — 2 шт Картофель — 1 кг Морковь — 2 шт Свекла — 2 шт Лук репчатый (большой) — 1 шт Йогурт (фруктовый, любой) — 400...

Литовские котлеты из курицы

Блюдо имеет давнюю традицию в Литовской кухне. Первый раз я его отведал в ресторане Неринга, в Вильнюсе, который славился своими котлетами по-киевски. Там собирался ...