Салаты с грибами

Ингредиенты: Болгарский перец – 1 шт. Кукуруза консервированная – 100 г.           Заправка для салата:   Оливковое или растительное масло – 4 столовых...

Ракушки, фаршированные курицей и грибами под соусом «Бешамель»

Курицу вымыть, обсушить и нарезать маленькими кубиками. Грибы вымыть, обсушить и также нарезать кубиками. Лук очистить и мелко порезать. На разогретой с растительным...

Пшено

Одна из древнейших культур – просо , «золотая крупка». Хотя семена проса бывают не только желтого цвета, а также серого, белого и красного. Но зерно с яркой окраской...

Чем полезна пшенная каша?

Слово «пшено» у большинства людей прочно ассоциируется со скотным двором, по которому бродят упитанные куры и сытые гуси. А между тем просо, из которого получают...

Бутерброды с красной рыбой

Бутерброды с красной рыбой пользуются заслуженной популярностью не только на праздничном, но и на повседневном столе. Можно просто намазать хлеб маслом и положить...

Соус Бешамель (белый соус)

Готовый базовый соус Бешамель (béchamel, фр.) можно дополнить разными вкусными штуками, усиливающими, оттеняющими или меняющими вкус основы: поперчить черным или...

Ананасы с креветками

Ингредиенты 1 небольшая баночка консервированных ананасов кольцами 3 вареных яйца 150 г сыра майонез соль перец 400 г мороженных креветок Креветки отварить в...

Кальмары фаршированные – вкусная закуска

В свое время кальмары были дефицитом, именно с того времени их обожает мой муж. Теперь мне чуть ли не еженедельно приходится готовить ему салат из кальмаров. Из...

Пасха «Царская» вареная

Творог протереть через сито или дважды пропустить через мясорубку. Поставить на маленький огонь толстостенную кастрюлю и растопить в ней сливочное масло. Когда масло...

Рецепт сердечек из заварного теста

Рецепт сердечек из заварного теста я делаю так: сначала готовлю заварное тесто. Для этого смешиваем масло с водой и разогреваем на водяной бане. Когда масло растает,...