Корейка

500 г свиной грудинки с прослойками сала, 1,5 ст.л. соли, 1 л воды, 100 г луковой шелухи, перец, чеснок – по вкусу. На дно кастрюли положить половину луковой шелухи, затем –...

Клубнично-мятное и клубнично-апельсиновое сорбе

Рецепт совсем не сложный, поэтому, чтобы никого не испугало большое количество букв в рецепте )) расскажу в двух словах суть приготовления – тогда все станет совсем...

Закуска под водку: холодец/студень/заливное

Что ни говори — живучи суеверия и предрассудки в нашей жизни. И бабку с пустым ведром и кошку черную не желаем встретить, и соль рассыпанная, и зеркало треснувшее...

Хлебные палочки grissini

400 г муки20 г прессованных дрожжей200мл молока6 ст.л. оливкового масла1/2 ч.л. соли 4ч.л. сахара (в рецепте не было, моя отсебятина) Тесто делала в ХП 1,5 часа. Затем отщипывала от...

Cвинина тушеная с картофелем и яблоками

Хорошее и простое блюдо на будний день.В блюде есть две «изюминки». Это яблоки в мясе и паприка в сметанном соусе.Яблоки придают мясу лёгкую приятную кислинку. Они...

Свинина в соевом маринаде

Ингредиенты: 700 г свинины, 150 мл соевого соуса, 1 ст. л. крахмала, 1-2 зубчика чеснока Приготовление: Свинину порезать порционными кусками, слегка отбить. Соевый соус...

Винегрет – кулинарный рецепт

Ингредиенты *1 свекла, *2 моркови, *2 картофелины, *1-2 соленых огурца, *150 г консервированного горошка (или кукурузы, или фасоли), *1 луковица, *5 ст. ложек растительного...

Заварной крем

Оказывается, толкового поста про заварной крем у меня нет, вечно думаю, куда же давать ссылку. Восполняю пробел. Для заварного крема легко запомнить пропорцию: на 1...

Кальмары, тушеные с шампиньонами

Сегодня готовим кальмары, тушеные с шампиньонами. Блюдо не требует больших затрат по времени и очень оригинально по вкусу.   Вам понадобится: – кальмары – 300 г,...

Куриная грудка в апельсиновом соусе.

Состав грудка от одной курицы (филе),апельсины – 2-3 шт,сливочное масло для жарки,соль,перец Приготовление Грудку вымыть, разделить одну грудку на 2 половинки, обсушить,...