Корейка

500 г свиной грудинки с прослойками сала, 1,5 ст.л. соли, 1 л воды, 100 г луковой шелухи, перец, чеснок – по вкусу. На дно кастрюли положить половину луковой шелухи, затем –...

Знаменитые крымские чебуреки

Семьи военных часто меняют место жительства. И не всегда на новом месте под рукой оказывается духовка. А вот растительное масло, сковородка и обыкновенная плитка...

Шампиньоны жареные (рецепт)

Шампиньоны хороши тем, что их можно употреблять круглый год. Эти грибы выращиваются на специальных фермах практически в любое время года, и их можно приобрести в любом...

Каша гречневая с грибами и луком

Ароматная любимая гречневая каша с грибами и луком – блюдо, любимое всеми с детства!   Ингредиенты: Крупа гречневая — 1 стакан (~150 г), Вода — 2 стакана,...

Оладьи из кабачков

  Сейчас сезон разных летних овощей. Лично у меня в огороде изобилие кабачков. Предлагаю рецепт, как приготовить оладьи из кабачков. Они хороши и на завтрак, и на ужин...

Эстрагон на кухне

Эстрагон с давних времен широко применяется в кулинарии. В древней Сирии эту травку называли «тархун». Это название и сегодня сохранилось во многих странах...

Солянка

Солянка – это потрясающий суп, который всегда приятно поесть. Конечно он очень калорийный за счёт такого количества разнообразного жирного мяса и обжарке...

Домашнее мороженное

В детстве мама делала для меня домашнее мороженное, оно было такое вкусное, что продолжает мне сниться. Особенно в жаркие летние ночи. Прелесть этого мороженного в том,...

Кремообразные соусы для мяса и овощей

Рецепты приготовления классических и нетрадиционных соусов для мясных и овощных блюд: изысканный сметанный соус, пикантный соус с белым вином и соус Бешамель. В данных...

Овощное рагу

Ужин должен быть легким и желательно без мяса не позднее семи часов вечера. Идеальное блюдо для этого времени – овощное рагу . Поделюсь рецептом Овощное рагу , которое...